Η Ιστορία μας
Φανταστείτε ένα μικρό χωριό σε μια ακτή της Μεσογείου, ένα ήρεμο καταφύγιο, σε μια αυλή με κότες, κουνέλια, περιστέρια και μια ήρεμη κατσίκα. Καθαρός αέρας, ξένοιαστη ζωή, φρέσκο αγνό γάλα, αυγά, καθώς και φρέσκα φρούτα και λαχανικά από την αυλή μας! Και στο επίκεντρο η μοναδική φιγούρα της αγαπημένης μας γιαγιάς….. Και κάπου εδώ ξεκινά το ταξίδι μας, εμπνευσμένο από τη ζεστή και νοσταλγική αγκαλιά της γιαγιάς μας και τις υπέροχες παιδικές μας αναμνήσεις.
Η γιαγιά μας, όπως οι περισσότερες στον κόσμο, όταν μαγείρευε δημιουργούσε κάτι μαγευτικό. Η κουζίνα δεν ήταν ένας απλός χώρος μαγειρικής· ήταν ένα μικρό εργαστήρι με υπέροχα αρώματα φρέσκων υλικών από την αυλή της, το τσιτσίρισμα του ελαιόλαδου σε ένα τηγάνι και την αρμονία χαράς και αγάπης που έβαζε σε κάθε πιάτο. Σε αυτόν τον κόσμο, το φαγητό δεν ήταν απλώς τροφή· ήταν ένας εορτασμός της παράδοσης, της απλότητας και, πάνω απ’ όλα, της χωρίς όρους αγάπης της για την οικογένειά της.
Όταν θυμόμαστε την γιαγιά μας, στο μυαλό μας έρχονται αναμνήσεις ξενοιασιάς, παιχνιδιού και υπέροχων γεύσεων. Η κουζίνα της γιαγιάς ήταν το μαγικό μέρος, όπου οι γεύσεις και οι μυρωδιές που ξεπηδούσαν χαραχτήκαν ανεξίτηλα στις μνήμες μας και μας ακολουθούν ανεξαρτήτως ηλικίας. Ο μοναδικός τρόπος που οι γιαγιάδες μετέτρεπαν φρέσκα απλά υλικά από την αυλή τους, με παραδοσιακές συνταγές σε αξέχαστες γεύσεις, αξεπέραστος. Όλα είχαν μια ξεχωριστή ιστορία, αλλά και το πιο σημαντικό συστατικό, την αγάπη της γιαγιάς.
Η Αυλή της Γιαγιάς® δεν είναι απλά άλλη μια σειρά προϊόντων· είναι ένα ταξίδι πίσω στο χρόνο, σε εκείνη την κουζίνα, ένας φόρος τιμής στις αναμνήσεις μας από τις γιαγιάδες που μαγείρευαν με αγάπη. Η δέσμευσή μας στην ποιότητα προέρχεται από τις αξίες που μας μετάδωσε η γιαγιά – προσεκτικά επιλεγμένα υλικά, και μια αμετάβλητη αφοσίωση στην ετοιμασία γευμάτων με υγιεινό τρόπο. Οι λιχουδιές της Αυλής της Γιαγιάς® προετοιμάζονται προσεκτικά, κάτω από τις αυστηρές οδηγίες της δική μας και τη δική σας γιαγιάς!
Αυτός είναι ο λόγος που δημιουργήσαμε της Αυλή της Γιαγιάς®
Για να ξαναφέρουμε τις αναμνήσεις της γιαγιάς σας, και να καλύψουμε την νοσταλγία της μαγειρική της,
χρησιμοποιώντας μόνο τα καλύτερα υλικά, στις σωστές αναλογίες για μια αξεπέραστη γεύση.
Τα Προϊόντα μας
Με κάθε μπουκιά, σας προσκαλούμε να ξεκινήσετε ένα ταξίδι στο παρελθόν, όπου η αγάπη της γιαγιάς μετατρέπει τις απλές στιγμές σε πολύτιμες αναμνήσεις. Η υπόσχεσή μας είναι να τιμήσουμε το παρελθόν, να αναβιώσουμε τις παραδόσεις και να κληροδοτήσουμε τις αξίες της Αυλή της Γιαγιάς® στις επόμενες γενιές.
Χαλλούμι
Ακολουθώντας μια παράδοση αιώνων, το χαλλούμι μας είναι παρασκευασμένο από προσεκτικά επιλεγμένο φρέσκο γάλα προβάτου, κατσίκας και αγελάδας σε ένα αρμονικό συνδυασμό. Μπορεί να παραχθεί μόνο την Κύπρο, αφού από το 2022 κατέχει την εκλεκτή θέση της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) στην Ευρωπαϊκή Ένωση, διασφαλίζοντας την αυθεντικότητά και την ποιότητά του.
Το χαλλούμι θεωρείται ο λευκός χρυσός της Κύπρου, μια γαστρονομική σύνθεση, με απαράμιλλη γεύση. Μπορεί να καταναλωθεί κατευθείαν από το ψυγείο σκέτο, και λόγω της μοναδικής του υφής και χαρακτήρα, ψήνεται στη σχάρα και τηγανίζεται χωρίς να λειώνει. Χρησιμοποιείτε σε σαλάτες, σάντουιτς, καθώς και τριμμένο σε πιάτα ζυμαρικών. Απολαύστε την υπέροχη γεύση του με όποιο τρόπο επιθυμείτε.
Χαλλούμι ΠΟΠ
Χαλλούμι ΠΟΠ χωρίς λακτόζη
Χαλλούμι ΠΟΠ
Πρόβειο & Κατσικίσιο
Φέτα
Απολαύστε την πλούσια γεύση της φέτας, ενός ξεχωριστού ελληνικού λευκού τυριού σε άλμη, φτιαγμένου από το καλύτερο πρόβειο γάλα ή από έναν αρμονικό συνδυασμό πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος. Συχνά συνοδεύεται από μια δόση ελαιόλαδου ή διακοσμημένη με ζουμερές ελιές και αρωματικά βότανα όπως η ρίγανη, η φέτα είναι ένα γαστρονομικό αριστούργημα.
Από το 2002, η φέτα κατέχει την εκλεκτή θέση της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) στην Ευρωπαϊκή Ένωση, διασφαλίζοντας την αυθεντικότητά της και την ποιότητά της. Η φέτα μας παράγεται με υψηλά πρότυπα και προέρχεται από μια μοναδική περιοχή στην Ελλάδα, γνωστή για την εξαιρετική ποιότητα του γάλακτός της. Αναβαθμίστε τη γαστρονομική σας εμπειρία με την απαράμιλλη γεύση της φέτας, ενός διαχρονικού ελληνικού θησαυρού
Φέτα ΠΟΠ
Ελαιόλαδο
Ανακαλύψτε το αληθινό μεσογειακό μυστικό της υγιεινής διατροφής στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας, προερχόμενο από τους ηλιόλουστους ελαιώνες της Ελλάδας. Κάθε μπουκάλι ενσαρκώνει την ποιότητα του προϊόντος καθώς χρησιμοποιούμε αποκλειστικά ελαιόλαδο από ελιάς από ψυχρή έκθλιψη, προσεκτικά φυλαγμένο για να διατηρήσει τον φυσικό του πλούτο και τη γεύση του.
Από το ράντισμα στις σαλάτες μέχρι την ενίσχυση των αγαπημένων σας πιάτων, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας ανεβάζει κάθε γαστρονομική εμπειρία με την απαλή του υφή και την εκλεπτυσμένη του γεύση.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδo 500ml
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδo
1L
Ελιές
Απολαύστε τον φυσικό πλούτο της Μεσογείου με την επιλεγμένη συλλογή ελληνικών ελιών μας. Κατευθείαν από τους εύφορους ελαιώνες της Ελλάδας, κάθε ελιά αποτυπώνει την ουσία της πλούσιας κληρονομιάς και των ζωντανών γεύσεων της περιοχής.
Οι μοναδικές μας ποικιλίες προσφέρουν μια συμφωνία γεύσεων που θα δελεάσουν τον ουρανίσκο σας. Είτε τις απολαμβάνετε ως σνακ, είτε ως συνοδευτικό με τυριά και αλλαντικά, είτε ως γευστική προσθήκη στα αγαπημένα σας πιάτα, οι ελληνικές ελιές μας υπόσχονται μια αυθεντική γεύση της Μεσογείου.
Πράσινες
Ελιές
Ελιές Καλαμάτας
Πράσινες Ελιές γεμιστές με Φέτα
Πάστα Ελιάς
Απολαύστε τη γεύση της Ελλάδας με την αυθεντική πάστα ελιάς μας, προσεκτικά παρασκευασμένη από τις καλύτερες ελιές που συλλέγονται αποκλειστικά στην Ελλάδα. Πλούσια σε μεσογειακές γεύσεις, η πάστα ελιάς μας είναι μια ιδιαίτερη απόλαυση, ιδανική για άλειμμα σε τραγανό ψωμί, για ενίσχυση πιάτων ζυμαρικών ή προσθήκη γεύσης στις αγαπημένες σας συνταγές.
Φτιαγμένη με φροντίδα και παράδοση, η πάστα ελιάς μας αποτυπώνει την ουσία της ελληνικής γαστρονομικής κληρονομιάς, προσφέροντας μια απολαυστική γεύση της Μεσογείου σε κάθε βάζο.
Πράσινη Πάστα Ελιάς
πάστα πράσινης ελιάς
Μέλι
Ανακαλύψτε το άρωμα της Ελλάδας με την εκλεκτή μας επιλογή μελιού, που προέρχεται από τα αγνά τοπία της Μεσογείου. Κάθε βάζο αποτυπώνει τον πλούτο της φύσης, προσφέροντας μια ποικιλία αρωμάτων και γεύσεων. Απολαύστε τα περίπλοκα αρώματα και τη μοναδική γεύση του ελληνικού μελιού, το οποίο παράγεται με προσοχή και αφοσίωση στην παράδοση.
Είτε το ραντίζετε πάνω από γιαούρτι, το αλείφετε σε ψωμί, είτε το χρησιμοποιείτε στις αγαπημένες σας συνταγές, το μέλι μας εγγυάται μια αυθεντική γευστική εμπειρία από την Ελλάδα.
Εμπλουτίστε τα πιάτα σας με την πλούσια γεύση του ελληνικού μελιού και απολαύστε τη φυσική γλυκύτητα της Μεσογείου.
Μέλι πεύκου
Μέλι άνθους πορτοκαλιάς
Μέλι αγριολούλουδων
